[Recette] Halloween Meal

Le mois d’Octobre est déjà bien avancé et, évidemment, Halloween est à l’honneur ! Je me suis dit que pour l’occasion nous pourrions parler de courges. Je suis d’accord que ça ne fait pas rêver écrit comme ça mais saviez-vous, qu’en plus d’être une déco ultra à la mode en cette saison, la courge possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre corps et notre organisme ?

Donc pas de makeup ou de décoration cette fois-ci mais une ou deux idées pour régaler vos convives de manière saine et savoureuse le soir du 31 Mouahaha !

Madame courge se dévoile

recette d'automne

Première chose : Saviez-vous que la courge est un fruit ? Même si nous la cuisinons comme un légume, cette demoiselle est en fait un fruit, au même titre que la tomate et le concombre !

Tous les types de courge possèdent une grande quantité de vitamine A et d’antioxydants qui aident notamment au bon fonctionnement de l’organisme et diminuent les risques d’infections.

La courge contient également de la bêta-carotène qui aide le système immunitaire et donne une jolie peau.

Ma recette Halloween/Automne

Venons-en aux choses sérieuses ! Je vous propose ici une purée maison facile à faire, délicieuse et dont je ne me lasse pas.

recette d'automne

Il vous faut :

  • Une courge (500g par personne)
  • Des carottes (2 par personne)
  • De la viande hachée (100g par personne)
  • Sel, poivre, beurre, huile d’olive

Accompagnements :

Vous pouvez accompagner cela de frites de patates douces (Camille vous avez déjà proposé une recette facile juste ici).

Ou bien tout simplement faire des pâtes que vous pourrez mélanger à votre purée.

Vous pouvez également remplacer la viande hachée par une cuisse de poulet dorée au four.

Pour la préparation rien de bien sorcier :

  1. Commencez par cuire à l’eau vos carottes (30 minutes); puis écrasez-les.
  2. Pendant ce temps, dans un autre récipient, faîtes cuire à feu moyen votre courge coupée en dés avec un peu de beurre. Couvercle sur la casserole, la courge se ramoliera plus rapidement et cela lui permet de cuire dans sa vapeur. Mélangez régulièrement.
  3. A côté, faites cuire votre viande hachée avec un peu d’huile et de sel
  4. Une fois les dés de courge mous, écrasez les également. Ajoutez la purée de carottes, le sel, le poivre et la viande une fois celle-ci prête.

repas d'halloween

Rapide et facile à faire. Selon l’accompagnement que vous choisirez, cela vous prendra environ 1 heure. Vous m’en direz des nouvelles !

Joyeux Halloween ^^

citrouille d'halloween

Et vous, comment aimez-vous cuisiner la courge ? Quel est votre Halloween meal de cette année ?

By Loulou

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2 commentaires sur « [Recette] Halloween Meal »

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